孔府贡胶品质质量

1. 【看】外观

（1）【防伪标识】：

   正规厂家出品的阿胶糕，在外包装上都有防伪标识，刮开即可在“中国商品信息严重中心 产品质量云追溯平台”查到。

（2）“蓝帽”标识

有“蓝帽”的阿胶产品，必然是经过“国家食品药品监督管理总局”认证批准的【健】字号保健食品，质量有保证，一般阿胶含量较高，有一定的养生保健效果。

（3）基因检测报告

真驴皮，熬好胶！市面上的阿胶中质量参差不齐，有用牛皮、猪皮、马皮等等充当驴皮熬制的阿胶，《中华人民共和国药典》2005版给阿胶下定义，即“本品为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶”。《中药学》教材把“驴皮胶”作为阿胶惟一的别名，故其他杂胶成为阿胶的伪品就不言而喻了。   

       牛皮熬胶一般为黄明胶，其功能效果就差一些了，如果用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反。驴皮是补血的，马皮是下血的。

      一些不法商贩采用工业用胶和皮革下脚料熬制，其中的重金属对人体非常有害！

2.【闻】气味

真正好的阿胶糕，放在鼻子下闻其味道，无糊味，无驴皮的腥臭味，有一定的胶香味。

3.【尝】硬度和味道 嚼一嚼 

  真正优质得阿胶糕，阿胶含量比较高，配方及工艺上比较考究，咬一口软硬程度适中，嚼一嚼感觉牙齿之间有胶质的拉丝，无腥臭味，胶香味浓，此类阿胶糕属于上等阿胶糕，阿胶含量高保健效果好，配方及工艺非常注重品尝者的极致体验。

     过硬的阿胶糕一般是阿胶含量比较低，入口坚如石头；市面上部分阿胶糕由于配方的原因，口味偏甜，容易引起肥胖，尤其是糖尿病患者尤其不适合太甜的阿胶糕。

解放路专卖店地址：济宁市建设路与解放路交汇处孔府贡胶大厦一楼

科苑路专卖店地址：济宁市科苑路与红星路交汇处一楼